はちみつと梅の効用について！
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まず最初は、はちみつの効用です！
即座に脳の栄養に！
記憶力を回復させる特効薬ともいえるのが、ハチミツです。そもそもハチミツには非常にオージャス（＝生命エネルギー）が多く、食べるとすぐにからだとこころの滋養になります。
ハチミツは90パーセント以上が単糖類でできているので、消化の必要がありません。
食べたらすぐに吸収され、そのまま血糖に反映されますから、あっというまに脳の栄養になります。また、栄養面だけではなく、脳の発育という点でとても効果的です。
人間の脳の重量は、だいたい20歳でマックスになるといわれています。
つまり、20歳まで脳は発育しつづけるということ。ですから若い人はハチミツをどんどん食べるとよいでしょう。
ハチミツの食べ方は、やはり空腹時に単独で食べます。
かならず非加熱の生ハチミツを選んでください。ハチミツは熱を加えると純粋な栄養素が壊れて毒素になってしまいますので、熱いものに入れたり、調理したりしてはいけません。
分量は毎日ティースプーン３杯まで。保管は40度以下の場所でします。
また、40度近い高熱が出ているときには食べないようにしてください。
「そのまま舐める」が最適
ハチミツには、レンゲやアカシア、ミカン、タンポポ、クローバーなどさまざまな種類がありますが、その効能は、じつは花の種類とは関係がありません。
ハチミツの効能は、どの季節の太陽のもとで咲いた花かによって変わります。何の花かではなく、いつ咲いたかで、その効能が決まるのです。
人間には、12の脳神経があります。聴神経や視神経、顔面神経、舌神経などが代表的ですが、ハチミツが採れた季節によって、この12の脳神経への効果が変わってきます。
たとえば、８月から10月の太陽のもとで採れたハチミツは、視神経に効果的です。視覚にとてもよいわけですね。また３月から５月に採れたハチミツは、味覚をつかさどる舌咽神経や、眼球の運動に関係する動眼神経によいとされます。１月から３月のハチミツは、聴覚神経に効果的です。
このように季節によってハチミツの効能は変わります。ただ、いずれにせよ、やはり生のものでないと意味がありません。
いちばん効果を発揮する食べ方は、そのまま舐めることです。最大限の効果を求めるなら、空腹時がベスト。ハチミツには、穀物といっしょに食べるとカパ（＝水の質）を乱すという特徴がありますから、パンに塗ったりするのもあまりおすすめできません。
次に梅の効用です！
●梅の疲労回復効果
梅に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸には疲労回復効果があります。
●梅は代表的なアルカリ性食品
肉類やジャンクフードで酸性になりがちな食生活にはそれを中和してくれる一粒の梅がとても大きな力となります。
●梅はカルシウムの吸収を助け骨を丈夫にする
クエン酸などの有機酸にはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。
●梅干しや梅酒の食欲増進作用
梅には食欲を増進させる働きもあります
加熱されたウメ（ジャムやエキス、梅干し煮など）には、ウメに含まれる糖とクエン酸が結合しムメフラールという成分が作られます。
これには血流を改善し、動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果がある事が発見されています。
